Главная > Регионы. Города. Отели > Регион Апулия

Регионы, города, отели

• Апулия
  /map/apulia/
  • Апулия
  • Лацио
    /map/lacio/
  • Кампания
    /map/campagnia/
  • Тоскана
    /map/toscana/
  • Венето
    /map/veneto/
  • Пьемонт
    /map/piemonte/
  • Ломбардия
    /map/lombardia/
  • Эмилия-Романья
    /map/emilia_romania/
  • Сардиния
    /map/sardinia/
  • Лигурия
    /map/liguria/
  • Сицилия
    /map/sicilia/
  • Абруццо
    /map/abruzzo/
  • Марке
    /map/marke/
  • Калабрия
    /map/calabria/
  • Апулия
    /map/apulia/

• Выберите город
  • Выберите город
  • Бари
    /map/apulia/bari/
  • Бриндизи
    /map/apulia/brindisi/
  • Виесте
    /map/apulia/vieste/
  • Галлиполи
    /map/apulia/gallipoli/
  • Лечче
    /map/apulia/lecce/
  • Отранто
    /map/apulia/otranto/

• Выберите отель
  • Выберите отель

---

Регион Апулия

 

Область Апулия расположена на юго-востоке Италии и формирует каблучок «итальянского сапога». Исторически эта область Италии являлась частью Великой Греции и находилась на пересечении торговых и морских путей. Византийцы, варяги, германцы, французы и испанцы - все эти народы в своё время владели Апулией, однако сильнее всего на развитие культуры области повлияло владычество Священной Римской Империи.

В Средние века Апулия была опорой императоров Римской империи, особенно Фридриха II Гогенштауфена, который в начале XIII века возвел здесь восемь замков. Самый загадочный и известный из них, Кастель дель Монте, находится под охраной ЮНЕСКО. Замок представляет собой правильный восьмиугольник и словно каменной короной венчает Апулию, располагаясь на уединенном холме в самом центре области.

Норманнские замки соседствуют в Апулии с самобытными жилищами простого народа. Пейзаж области невозможно представить без очертаний хуторов с высокими каменными стенами (массерий). Наряду с ними, в апулийском сельском пейзаже изобилуют пригородные садовые участки. «Трулли» - постройки круглого сечения, похожие на песочные куличики. Эти уникальные домики без окон, сооруженные методом сухой кладки, можно встретить только в Апулии - в городках Полиньяно а Маре, Монополи, Кастеллана Гроте, а главное в Альберобелло, вошедшем в список бесценного наследия человечества под охраной ЮНЕСКО, где сохранился целый комплекс труллей.

Столица Апулии – Бари – древний коммерческий и портовый город, центр торгового обмена с Византией. Он особенно дорог русским туристам, поскольку именно в Бари находятся мироточащие мощи святого Николая Чудотворца.

Область Апулия известна своими чистейшими пляжами, омываемыми водами Адриатического и Ионического морей. Это наименее гористая область Италии - более половины ее территории занимают равнины. Древнеримский город Вьесте – один из популярнейших курортов Апулии и одновременно с этим древний римский город, расположенный на полуострове Гаргано. Помимо первозданной красоты местной природы, отдельного внимания заслуживает знаменитая белая скала, известная как Пиццомунно или Фаральоне ди Вьесте, а также морские пещеры Сан Микеле.

Город-порт Отранто расположен в узком заливе Адриатического моря, в самой восточной части Италии. Здесь находится один из красивейших замков Италии, построенных Фердинандом II Арагонским в 1485-1498 гг., а также кафедральный собор с прекрасно сохранившимся мозаичным полом X века.

Основными ингредиентами апулийской кухни является оливковое масло, зерновые культуры, молоко, овощи, бобовые и вино. В регионе сосредоточено 33% всего национального производства оливкового масла и 30% винной продукции всей Италии.

Дары моря занимают особое место в апулийской кухне – мидии, гребешки, устрицы (Таранто), морские ежи, барабульки (Полиньяно а Маре), осьминожки и др.

Нечерствеющий, пышный, с твердой коркой и мягчайший внутри хлеб «Альтамура», распространенный по всей Италии, производится именно в Апулии. Специально для путешественников здесь был создан род соленых сушек taralli («таралли»).

Великолепные виды пасты, специфичные для Апулии, называются chiancarelle и pociacche, а за пределами области известны под названием orecchiette («ушки»).

Мясных блюд в Апулии мало, но они очень калорийны. Например, bombetta («бомба») – рулет из свинины, фаршированный сыром. Считается, что именно в этой области Италии производят самые лучшие сыры – «канестрато» из Фоджи, «буррата» из Андрии, «качокавалло», «пекорино» - это далеко не полный их список.

Рекомендуемые местные вина: красные – Primitivo di Manduria, Cacc`e Mmitte di Lucera, Barletta, Canosa, Castel del Monte; белые -  Ostuni Ottavianello, Locorotondo; десертное – Moscato di Trani. Vincotto – вареное вино – делают в Апулии из двух сортов винограда Negroamaro и Malvasia Nera, произрастающих в провинции Лечче.Византийцы, варяги, германцы, французы и испанцы - все эти народы в своё время владели Апулией, однако сильнее всего на развитие культуры области повлияло владычество Священной Римской Империи.